Der europäische Möbel- und Heimtextilienmarkt durchläuft in den letzten Jahren einen technologieorientierten und gesundheitsbasierten Transformationsprozess. Das Bestreben der Verbraucher, ihre Lebensqualität zu steigern, rückt den Begriff des „erschwinglichen Luxus“ bei Schlafprodukten in den Vordergrund. mehr...

Unterhaltungsfestivals dauern in der Regel zwei oder drei Tage und werden innerhalb kurzer Zeit von Tausenden von Besuchern besucht. Neben Unterhaltung bieten Festivals auch Verpflegungsmöglichkeiten für die Besucher. Daher müssen die Veranstalter sich mit den Anbietern abstimmen, um die benötigte Menge an Pappbechern, Tabletts und Lebensmittelverpackungen genau zu schätzen, damit es nicht zu Engpässen kommt, die den Verpflegungsbetrieb stören könnten. Dafür gibt es einen Algorithmus: mehr...

Neun Monate nach der Wiedereröffnung des Hotel Frechen kehrt das gastronomische Leben an die Dürener Straße in Frechen zurück. In dem traditionsreichen Gebäude werden seit dem 14. Februar wieder Speisen, Getränke und Veranstaltungen angeboten. Die Betreiber setzen auf internationale Küche, familiengeführte Strukturen und neue Veranstaltungsformate. Das Haus wurde umfassend modernisiert. Nun folgen Restaurantbetrieb, Barservice und Eventplanung. Die wichtigsten Bereiche im Überblick. mehr...

Nach dem Ende des Karnevals kehrt in Köln wieder Ruhe ein. Am Aschermittwoch begannen sowohl die christliche Fastenzeit als auch der Ramadan. Viele Menschen entscheiden sich in diesen Wochen bewusst für Verzicht. Die Motive sind unterschiedlich. Religiöse, spirituelle oder medizinische Gründe spielen eine Rolle. Im Belgischen Viertel setzt ein kleines Restaurant genau in dieser Phase ein klares kulinarisches Zeichen. Auch nach Ereignissen wie dem Rosenmontagszug in Köln richtet sich der Blick wieder stärker auf Gastronomie und Alltag. mehr...